Arroz Campestre

Arroz campestre

Ingredientes para 4 personas

1
Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte de 210 g.
250g
De arroz
1
Envase de Champiñones Rebanados Del Fuerte de 380g
1/8
De cebolla pequeña
1
Diente de ajo pequeño
2
Cucharada de perejil
4
Chiles verdes con rabo
1
Cucharada de caldo de pollo en polvo
Aceite de Maíz La Gloria
2 ¼
Tazas de agua

Preparación

Remoje el arroz en agua caliente durante cinco minutos; enjuague el arroz de tres a cuatro veces y escúrralo. Ponga al fuego el arroz con tres cucharadas de aceite La Gloria, mueva con frecuencia hasta que tome color dorado. Muela el ajo, la cebolla y mézclelo con el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte, agregue esta salsa al arroz, sazone a fuego moderado de dos a tres minutos. Añada 2 ¼ tazas de agua, el caldo de pollo, los chiles y los champiñones rebanados Del Fuerte previamente escurridos; agregue sal al gusto. Tape el recipiente, disminuya el fuego, al momento de hervir cocine el arroz hasta que se evapore el agua.

del Fuerte

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