del Fuerte

Preparación

Muela la cebolla, el ajo y mézclelo con el Puré de tomate Condimentado Del Fuerte. Ase los chiles, colóquelos dentro de una bolsa de plástico, cierre la bolsa y deje reposar por cinco minutos. Limpie los chiles, retire las semillas y rellénelos con un trozo de queso, cierre perfectamente. Limpie y remoje el arroz en agua caliente durante cinco minutos, enjuague el arroz de tres a cuatro veces con agua fría y escúrralo. Ponga al fuego la cacerola con el aceite La Gloria, añada el arroz escurrido, fríalo moviendo con frecuencia hasta que tome color dorado. Vierta el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte con el ajo y la cebolla sazone de uno a dos minutos a fuego moderado, agregue ½ litro de agua y el caldo de pollo, agregue sal al gusto y tape la cacerola. Cuando hierva baje el fuego y cocine cinco minutos; coloque los chiles, vuelva a tapar y deje hervir hasta que el agua se evapore.